The tasks of Research Valorisation Area are:

• to assist with preparation and submission of requests for external funding, sub-awards, and contracts;
• fundraising - to promote the development of external funding strategies for research, academic projects, and institutional priorities;
• to provide resources and assistance to staff and administrators in searching for external funding opportunities;
• to provide advice and assistance regarding Intellectual property.

Staff: Francesco della Porta, Chincarini Roberto, Conter Luigi, Paternoster Genny, Pironti Arturo

martelletto con strumentazione

In evidenza - La Fondazione Edmund Mach ha depositato una domanda di brevetto relativa ad un “DISPOSITIVO STRUMENTATO PER UNA CARATTERIZZAZIONE DI UNA STRUTTURA INTERNA DI UN BLOCCO DI FORMAGGIO”.

Allo stato attuale, i metodi di valutazione della compattezza della pasta di un formaggio richiedono il prelevamento distruttivo di campioni da una forma di formaggio e/o un condizionamento particolare (in termini di temperatura e umidità) del campione da misurare, oppure non sono integrabili in una linea di produzione o di movimentazione.

utilizzo del martelletto

Il dispositivo strumentato oggetto inventato opera attuando una tecnica di misura non distruttiva di tipo impulso-risposta: un percussore colpisce un blocco di formaggio (nello specifico, una forma di formaggio) in modo controllato e così genera un’onda che si propaga nel formaggio e viene ricevuta da un ricevitore posto ad una certa distanza dal punto colpito dal percussore. L’analisi della propagazione dell’onda di percussione attraverso il formaggio permette di determinare le caratteristiche della struttura interna del blocco di formaggio, in particolare la compattezza della pasta di formaggio e la presenza di difetti come cavità sferiche o fratture.

output della prova

L’oggetto dell’invenzione è utile per sostituire il sistema tradizionale di valutazione qualitativa a martello, effettuata da un operatore che dà un giudizio soggettivo, con un sistema che opera in condizioni standardizzate e permette una valutazione numerica quantitativa ed affidabile, che non è influenzata da variazioni soggettive, dalla presenza di serie storiche, da eventuali aspettative involontarie e da tutto ciò che può influenzare un operatore umano.

Richiesta di manifestazione di interesse - Chi fosse interessato alla valorizzazione (produzione industriale) dell’invenzione sopra descritta, è pregato di inviare una manifestazione di interesse al responsabile dell’area Valorizzazione della Ricerca, dott. Francesco della Porta, seguendo le istruzioni riportate nel seguente file: